皆美個食鍋セット(石見へか焼鍋・ぶり吟醸鍋・出雲縁起鍋)

皆美個食鍋セット

松江の味「皆美」謹製、3種類の個食鍋。

食べやすい1人前サイズで提供いたします。

製造してすぐに急速冷凍しておりますので、レンジで温めても美味しさはそのままです。

石見へか焼鍋

石見へか焼鍋

島根の郷土料理の一つに「へか焼き」があります。

「へか」とは、農機具の鋤(すき)の先の金属部分で、昔はこれを鍋代わりに使ったことから「へか焼き」の名が付いたと言われています。

しょうゆベースの出汁に、大山鶏やたけのこ、ごぼうなどの旨味が詰まった味わい深い鍋です。

ぶり吟醸鍋

ぶり吟醸鍋

秘伝のだしに酒粕、白味噌、チーズを合わせた濃厚スープの吟醸鍋。

ぶりや豚肉などの具材に椎茸、ブロッコリー、レンコンなどの野菜がたっぷり。

酒粕が苦手な方もいらっしゃいますが、皆美の吟醸鍋は、クセが無くそれでいてしっかりとした味わいです。

旅館でも愛された、ひと味違う老舗の鍋をご堪能ください。

出雲縁起鍋

出雲縁起鍋

鰹と昆布で取った出汁に、醤油とみりんで味付けした老舗旅館伝統の上品な味です。

出雲の高級品十六島のりや紅白の海老餅、鯛など縁起の良い食材を合わせました。

岩のりを入れることで、磯の香りが華やかに広がります。

海老を練り込んだ紅白餅や鯛で、海の幸が味わえる鍋に仕上がりました。

鍋

食べたいときに温めるだけ

レンジで温めてそのままお召し上がりください。

簡単便利に老舗の味が、お楽しみいただけます。

鍋

化粧箱入りで、ご進物にもお使いいただけます

ご自宅だけでなく、お歳暮など大切な方への贈り物としてご利用ください。

のし対応ももちろん可能です。ギフト包装で発送いたします。

創業明治21年、松江の老舗旅館「皆美館」

おもてなしの伝統を今に引き継ぐ

皆美館は、明治二十一年創業の老舗旅館です。
城下町松江の宍道湖畔に佇み、多くの文人墨客に愛されてきました。
「客のこころになりて亭主せよ」という社訓のもと、創業の女将からおもてなしの心を引き継いでいます。

受け継がれるおもてなしの心とこだわりの味

創業当時から親しまれる絶品の皆美家伝「鯛めし」を中心に、山陰の幸を活かした伝統の味をお届けしております。
山陰屈指の名湯玉造温泉にも別館(現:佳翠苑皆美)を出し、お食事処として松江、お取り寄せとしてオンラインショップと、そのおもてなしの心を広げてきました。

スタッフがおすすめする3つのポイント

その1 熟練の料理人が味付けをしています

皆美伝統の出汁を始め、自家製の醤油など厳選された素材で、料理人が食材の味付けを行っております。
老舗の匠の技が光ります。

その2 手作りでひとつひとつ丁寧に作っています

機械生産ではなく、人の手で心を込めて製造しております。
毎日の検食で品質管理に努め、業者による定期的な点検も行い、清潔な環境を整えております。

その3 急速冷凍で作りたての味を保っています

通常冷凍の場合、最大氷結晶生成温度帯(0℃~-7℃くらい)を通過する時間が長いため、氷結晶が大きく成長しやすく、細胞の破壊が進んでしまいます。
皆美で導入しております急速冷凍機は、-30℃まで一気に冷凍させることで、細胞の破壊を防ぎ旨味や食感をキープします。

ご利用シーン

お中元・お歳暮

日頃、お世話になっている方へ皆美のギフトを贈ってみませんか。
猛暑が続く最近の夏に暑中見舞いとして、または1年の締めくくりに感謝を込めて、老舗旅館からの贈り物で真心を伝えてみてはいかがでしょうか。

お祝い・記念日

結婚や出産など人生の節目に、長寿のお祝い、母の日、父の日、敬老の日など記念日に感謝を込めて。
皆美では、思いが伝わるギフトを多数ご用意しております。

お客さまへのおもてなし

「客のこころになりて 亭主せよ」。
皆美では、名君でもあった松江藩七代目藩主・松平不昧公が残した客への心遣いとおもてなしの精神を支える言葉を社訓として、今も引き継いでいます。
心のこもった皆美のギフトを大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか。

お取り寄せグルメ

島根県は、東西に長く山と海に囲まれ豊かな自然に恵まれています。
奥出雲の仁多米や島根和牛、のどぐろなど食材も豊富です。島根の恵みと老舗料亭の味わいが詰まった皆美のグルメを、ご自宅でもお楽しみください。

お客様の声

良い素材が使われている安心があり、美味しくいただきました。

(神奈川県 70代 女性)

手軽にいただけて、とてもおいしかったです。

(長崎県 40代 女性)

冷凍技術でそれぞれの味を楽しませていただいております。

(愛知県 70代 女性)

1食の量が多過ぎず少な過ぎず、絶妙です。

(北海道 50代 女性)

プレゼントでいただきました。おいしかったです。

(東京都 40代 女性)

味が品良くしっかりしていて非常に美味しかった。

(広島県 70代 女性)

ちょっと改まった時や県外のお客を案内する時にちょうど良い。

(島根県 60代 男性)

夫婦2人暮らしの今、色々な味を楽しむことが出来、嬉しい贈り物でした。

(神奈川県 70代 男性)

ギフト対応について

●のし、のし名入れは無料です。 ご希望がある場合は、注文時の通信欄にご記入ください。

のしイメージ

●ご要望があれば袋を無料でお付けいたします。
※一部ギフト対応をお受けできない商品がございます。予めご了承くださいませ。

●明細書はお入れしておりません
当店では、明細書などの金額のわかるものはお入れしておりませんでの、安心してギフトにご利用いただけます。

商品情報

皆美個食鍋セット(石見へか焼鍋・ぶり吟醸鍋・出雲縁起鍋)

【内容物】
石見へか焼鍋(200g)×2個
ぶり吟醸鍋(200g)×2個
出雲縁起鍋(200g)×2個

【商品サイズ】
箱サイズ 15*32*16(cm)
本体サイズ15*16*5(cm)

食品表示

名称
皆美個食鍋セット
原材料名/商品内容
【石見へか焼鍋】
出汁(鰹だし、昆布だし、風味調味料、料理酒、醤油、砂糖、その他)(国内製造)、鶏肉(国産)、筍、玉ねぎ、ごぼう、あわ麩(小麦グルテン、もち粉、あわ)、小松菜、人参/調味料(アミノ酸等)、黄色4号、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉・ごまを含む)
【ぶり吟醸鍋】
出汁(鰹だし、昆布だし、風味調味料、味噌、酒粕、チーズ、みりん、醤油、砂糖、食塩)(国内製造)、ブリ、豚肉、ブロッコリー、椎茸、玉ねぎ、じゃがいも、人参、蓮根/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・さばを含む)
【出雲縁起鍋】
出汁(鰹だし、昆布だし、風味調味料、みりん、醤油、清酒)(国内製造)、紅白海老餅(白玉粉、もち粉、アミ海老、白海老釜揚げ、鰹節抽出液、食塩)、鯛、椎茸、大根、人参、小松菜、十六島海苔(醤油、茎わさび、砂糖、のり)、ねぎ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉を含む)
内容量
200g×6個(各2個ずつ)
賞味期限
冷凍で30日
保存方法
要冷凍

栄養成分表示1食(200g)あたり

エネルギー
【石見へか焼鍋】193kcal
【ぶり吟醸鍋】216kcal
【出雲縁起鍋】176kcal
たんぱく質
【石見へか焼鍋】14g
【ぶり吟醸鍋】12g
【出雲縁起鍋】8g
脂質
【石見へか焼鍋】8g
【ぶり吟醸鍋】13g
【出雲縁起鍋】2g
炭水化物
【石見へか焼鍋】12g
【ぶり吟醸鍋】12g
【出雲縁起鍋】30g
食塩相当量
【石見へか焼鍋】1.42g
【ぶり吟醸鍋】1.24g
【出雲縁起鍋】1.20g

皆美個食鍋セット(石見へか焼鍋・ぶり吟醸鍋・出雲縁起鍋)

  • 冷 凍
  • 贈りもの
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 5,184 税込
●内容
 石見へか焼鍋(200g)×2個
 ぶり吟醸鍋(200g)×2個
 出雲縁起鍋(200g)×2個
●賞味期限 冷凍30日

送料、お届け日数などについて

数量 :

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